Je me l’étais promis : la prochaine fois qu’il neige à Kyoto, direction le Kinkakuji !
Je m’y étais déjà rendu une fois au début de mon séjour, c’est par –>ici<– si vous voulez comparer 😉
Le temple est réputé pour être magnifique sous la neige, je vous laisse donc découvrir ça en photo !
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More in ze galerie 🙂
A l’instar d’un nouvel an européen, de plus en plus de japonais passent le nouvel an à faire la fête et à boire comme des trous.
Pour ma part, j’ai choisi cette année d’accepter l’invitation d’un ami, et de passer un nouvel an traditionnel, ce que je ne regrette absolument pas !
Qui dit nouvel an au Japon dit : rester chez soi, manger des sobas et les osechi, regarder la télé puis aller au temple.
Explications en images !
Mon ami Takumi m’a invité, ainsi qu’un ami Américain et un ami Suédois, à passer Oshogatsu (お正月) chez ses parents à Takatsuki (à mi-chemin entre Kyoto et Osaka).
Ceci est un kadomatsu (門松), il décore la devanture de chaque foyer, boutique ou temple pendant la période du nouvel an.
À bientôt pour de nouvelles aventures !
L’autre jour, un de mes amis coréen nous a emmené dans son bureau de tabac préféré, j’ai vite compris pourquoi !
À peine entré, la mamie qui tient la boutique viens nous voir et nous donner conseil, elle avait l’air de connaître tous ses produits sur le bout des doigts, de l’épaisseur des feuilles à la provenance du produit, en passant par la texture du tabac, et j’en passe !
Une fois notre choix effectué elle nous emballe le tout dans une petite pochette et y ajoute un briquet gratuit, mille remerciements et courbettes, nous voilà sortis pour découvrir qu’il s’était mis à tomber des cordes.
Nous sortons, fumons une cigarette en attendant que la pluie s’arrête… et là le papy sort et nous offre des parapluies que nous refusons humblement. Mais ce n’est pas plus de 5 minutes plus tard, que la mamie revient à la charge pour nous convaincre de les accepter !
Quand on vous dis qu’au Japon le client est roi, ce n’est pas un mensonge, parfois même trop ^^’
Tabac à rouler, cigares, cigarillos, pipes, kiseru (pipe traditionnelle japonaise), rien ne manque à l’appel.
Il en vient de tous les pays, chaque produit étiqueté minutieusement avec un maximum de détails, les bureaux de tabac français devraient en prendre de la gaine !
Des distributeurs automatiques à l’extérieur, afin de satisfaire le client de jour comme de nuit.
J’ai testé les cigarillos au chocolat, pas mauvais :p
Et nous sommes devenus avec Raphaël, addicts au tabac à rouler aromatisé à la vanille ! Agréable au goût comme à l’odeur, on ne gêne même plus notre entourage !
EPIC WIN.
24 décembre 2011, comme tout les 24 du mois, le Kitano Tenman-gu (voir cet article) accueille le flee market.
Des stands de nourriture, bijoux, décorations, vaisselle, kimono, le flee market est un grand marché où l’on y vend de tout et de rien, parfois à des prix très intéressants.
L’allée principale menant à l’entrée du sanctuaire.
Commencons pas les stands de nourriture, croyez moi, il y doit y en avoir une bonne centaine !
Ici, des yakisoba : nouilles sautées, souvent au légumes et au boeuf, porc ou poulet.
Takoyaki (boulettes de poulpe)
Imagawayaki (ou Kaitenyaki) : dessert fourré à la pâte de haricot rouge (ou encore au thé vert, créme patissière etc.)
Ikayaki (sèche grillée)
Okonomiyaki : galette de… plein de choses ! Une farine spéciale, des oeufs et de l’eau constituent la pâte,
à laquelle on ajoute souvent du chou ainsi que de la viande ou du poisson etc.
Oden : sorte de pot-au-feu. La soupe est à base de dashi (bouillon de poisson)
On y ajoute toute sorte d’ingrédients tel que des oeufs, du konyaku, du daikon (radis japonais) et bien d’autres encore !
(comprenez : j’ai pas envie de lister et expliquer 20 ingrédients ; mais c’est très bon, goûtez-y !)
À l’arrière, ça ressemblait plus à une brocante qu’à un marché !
(Le jeune homme à droite est en train de scrupuleusement examiner les cassettes pornos)
Il y avait même un stand Rilakkuma, sorte d’ourson à la popularité ahurissante chez les (pas toujours si) jeunes filles.
Au final je n’ai presque pris que des photos de bouffe ! Je me rattraperais si j’y retourne avec mon appareil dans les mois qui viennent ! ( ^o^)/
Comme le veux la tradition, les japonais fabriquent le mochi pendant les fêtes de fin d’année.
Il n’est pas rare de pouvoir assister à ce genre de cérémonie en pleine rue ou en public.
« Le mochi (餅) est une préparation à base de riz gluant qui accompagne de nombreuses recettes au Japon. On l’appelle dango mochi ou simplement dango (団子) lorsqu’il prend la forme de boulettes. Le mochi est obtenu par pétrissage de riz gluant cuit, prenant alors l’aspect d’une pâte particulièrement visqueuse. » (Wiki)
Le mochitsuki (餅つき), consiste donc à pétrir le riz gluant dans un mortier à l’aide dans grand marteau en bois pendant qu’une seconde personne assiste en retournant la boule de mochi.
Les gérants du dortoir nous ont offert l’occasion de pratiquer chacun notre tour. Attention à garder le rythme pour ne pas écrabouiller les doigts de celui qui retourne le mochi !
Un exemple de professionnels de mochitsuki, impressionnant !
On peux ensuite le manger avec (entre autres) :
– de la poudre de soja grillé : 黄粉
– de la pâte sucrée d’haricots rouge : 餡子
– une feuille d’algue grillée : yakinori 焼き海苔
Eh oui, encore Arashiyama !
Pas plus de 5 jours après le light-up, c’est cette fois ci une promenade en compagnie des professeurs de français de l’université, une de leur classe d’étudiants japonais ainsi que certains étudiants français en mobilité.
La ballade était organisée par les professeurs afin de permettre à leurs étudiants et à ceux en mobilité de faire connaissances, échanger en français et en japonais, le tout dans une ambiance bon enfant.
Repas traditionnel japonais : tempuras (bon), pickles et autres trucs bizarres (pas forcement très bon) :p
Début de la promenade dans les montagnes, le long de la rivière traversant Arashiyama
Direction un petit temple élevé dans les montagnes
Le temple était tout petit, pas très beau et en réparation mais…
…offrait une vue magnifique de Kyoto ! (cliquez pour une meilleure résolution)
Et on redescend !
Petit arrêt pour un goûter traditionnel dans un salon de thé à la fin de la journée : thé vert et dangos au thé vert
Plus de photo ci-dessous !
Arashiyama 嵐山 (littéralement « montagne de la tempête ») est le nom donné à une région à l’Ouest de Kyoto. Je m’y était rendu mi-décembre de nuit à l’occasion du light-up.
La région est extrêmement touristique, les japonais viennent y observer les momiji et suivre les parcours illuminés chaque soir durant une semaine.
Le « pont traversant la lune » : Togetsukyō 渡月橋
Le parcours principal est celui traversant la forêt de bambous
Retour au point de départ, photo prise depuis le milieu du pont.
Quelques photos supplémentaires dans la galerie.
